水可阴离子型V（Water-soluble vitamins），通俗的讲，指得些还可以溶解于水而不溶解于非化学性质有机肥料液体的些V，涉及到VB族和VC。V是确保正确产生生活所所需的，不同V在食物、美妆品、祠料、分子生物体学等行业起着密切的适用。VB族涉及到硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物体素、DHA、对氨基苯甲酸、钴胺素等；VC又说抗坏血酸，哪些水可阴离子型V是辅酶或辅基的組成部份，在酶催化反应工作中起着要素意义。水可阴离子型V在人体内仅仅一些储放，所以易排放到身体。 脂溶解性不同维cB（Fat soluble vitamins），顾名思义，，是之类可混溶皮脂和非正负极有机肥料溶剂的之类不同维cB，层面疏水。脂溶解性不同维cB涉及不同维cBA、D、E和K，都带有环型式和长皮脂族烃链。不同维cB是能维持正常情况分解代谢工作所必不可少的，不同不同维cB在美食、妆后品、精饲料、中医药学等行业拥有常见的用途。脂溶解性不同维cB能坐以物存贮，大组成部分储存在皮脂公司中，顺利通过胆汁慢慢的排净体内，是女性身体也要的必不可少养分成分。